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GRAN DICCIONARIO DEL VINO

Autor: WIESENTHAL, MAURICIO

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

GRAN DICCIONARIO DEL VINO

GRAN DICCIONARIO DEL VINO

39,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
EDHASA
Publicación:
03/07/2011
Colección:
Otras obras
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Para los griegos, el concepto de patria estaba ligado a "la tierra donce crecen el trigo, la viña y el olivo", y esa idea es importante en esta obra. El cultivo de la vid y de su producto, el vino, está íntimamente ligado al desarrollo de la sociedad occidental y de su cultura. Mauricio Wiesenthal experto en temas vinícolas al …

Para los griegos, el concepto de patria estaba ligado a "la tierra donce crecen el trigo, la viña y el olivo", y esa idea es importante en esta obra. El cultivo de la vid y de su producto, el vino, está íntimamente ligado al desarrollo de la sociedad occidental y de su cultura. Mauricio Wiesenthal experto en temas vinícolas al tiempo que insigne humanista y novelista de éxito recoge aquí toda la cultura del vino (desde los bendictinos a los poetas árabes, desde los trovadores a los ritos masónicos o las viñas que cultivó Leonardo Da Vinci en el Piamonte), así como toda la ciencia a él vinculada, las técnicas de cultivo, los secretos de la tonelería, las características principales de las regiones vinícolas de todo el mundo o las grandes y pequeñas bodegas que elaboran los mejores caldos. Todo ello en una obra ilustrada, con 6.500 entradas, 2.500 voces de léxico vinícola y más de 5.000 artículos de información enciclopédica y actualizada.Wiesenthal consigue entusiasmar incluso a los lectores más abstemios.
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GRAN DICCIONARIO DEL VINO

Editorial:
EDHASA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-350-6520-7
EAN:
9788435065207
Nº páginas:
1024
Colección:
Otras obras
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
270 mm
Ancho:
1950 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL
Mauricio Wiesenthal (Barcelona, 1943) es uno de los escritores más variopintos y prolíficos del panorama literario español. Enólogo, fotógrafo y viajero empedernido, ha cultivado todos los géneros literarios antes de crear el suyo propio. Libro de réquiems, El esnobismo de las golondrinas y Luz de Vísperas le han convertido en uno de los autores actuales más respetados por la crítica y más cálidamente acogidos por los lectores.

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